T&K Polska
W sk³ad naszej oferty wchodz¹ jelita naturalne produkowane i sprowadzane z Holandii, Belgii, Argetyny, Brazylii oraz Chin, gdzie swoje zak³ady posiada CTH. Sk³adaj¹ siê na to jelita wieprzowe, jelita baranie oraz jelita kozie. Do oferty handlowej T&K nale¿¹ równie¿:
1) os³onki bia³kowe w ró¿nych kolorach i rozmiarach np. bia³e, karmelowe, cebulowe w rozmiarach 40, 45, 55, 80 mm;
2) os³onki poliamidowe w ró¿nych kolorach i rozmiarach np. bezbarwne, br¹zowe, bia³e lub z nadrukami takimi jak np. karma dla psa, szynkowa, pasztetowa;
3) os³onki Nojax kal 23, 24, 32 w kolorach np. bia³y, wêdzony, czerwony;
4) siatki na szynki w kolorach np. bia³o - czerwony, czerwony, niebieski, bia³o - niebieski kal. 150, 125, 100;
5) przyprawy takie jak np. kminek, kolendra, pieprz, majeranek;
6) k¹tnice wieprzowe, pêcherze wieprzowe solone oraz pêcherze wieprzowe suszone.
Jelita wieprzowe
Jelita wieprzowe u¿ywane s¹ do produkcji szerokiej gamy kie³bas i wyrobów wêdliniarskich. Znanymi przyk³adami s¹ kie³basa 'Œl¹ska', 'surowa polska', 'rzeszowska' z Polski czy kie³basa 'Grilli' z Finlandii, 'Bratwurst' z Niemiec, 'Boudin blanc' i 'Saucisse Montbeliard' z Francji, 'Boerewors' z Pó³nocnej Afryki, kie³basa BBQ oraz inne kie³basy gotowane, wêdzone, podsuszane, grilowe a tak¿e suszona kie³basa wieprzowa.
Dostêpny kaliber:
24/26mm
26/28mm
28/30mm
32+ mm
28/32mm
30/32mm
32/34mm
34/36mm
36/38mm
38/40mm
40/42mm
42/44mm
44/+ mm
dodatkowo:
32/36mm 5 m/+, max 11 koñców
34/38mm 5 m/+, max 11 koñców
38/42mm 8 m/+, max 8 koñców
Oferujemy standardowe wi¹zki o ró¿nej d³ugoœci d³ugoœci 75, 80 i 91,5 metra. Jelita naturalne mog¹ byæ produkcji suchej (solone) b¹dŸ mokrej (easy-fill). Poza tym oferujemy jelita wieprzowe w miêkkich lub specjalnych cylindrach.
Jelita baranie (tzw. jelita owcze lub jagniêce) oraz jelita kozie
Wykorzystywane s¹ g³ównie w produkcji kie³bas gotowanych, wêdzonych i surowych w tym m.in. 'Winerek', 'Frankfurterek', 'Merguezów', 'Knakkersów' i 'Bockwurst'. Os³onki te oferujemy w jakoœci A, AB, B oraz BC. Jedna wi¹zka ma d³ugoœæ ca 80 m.
Dostêpny kaliber:
16/18mm
18/20mm
20/22mm
20/24mm
22/24mm
24/26mm
26/28mm
Wszystkie ww. jelita naturalne dostêpne s¹ w wariacjach:
• jelita suche i jelita solone;
• jelita mokre (tzw. easy-fill);
• jelita w wi¹zkach;
• oraz jelita na tubach.
Na ¿yczenie realizujemy równie¿ zamówienia obejmuj¹ce takie jelita naturalne, jak: jelita wo³owe, jelita koñskie, jelita bydlêce oraz jelita cielêce w dowolnym kalibrze. Wiêcej informacji, dotycz¹cych zamówieñ, firmy T&K oraz produktów, znajdziesz w naszym FAQu.
